■かき混ぜて(ステアして)氷やお酒などの材料を混ぜ合わせる道具です。■フォークはレモンやライムなどの果実を搾ったり、瓶のオリーブを取り出したりする時に使います。■小サイズは、小回りが利きやすく、大サイズは深いグラスに向いています。